Owsianka pieczona z jabłkami a’la szarlotka

Owsianka w zupełnie nowej odsłonie moim zdaniem można ją właściwie nazwać SZARLOTKA OWSIANA ♥️💚♥️

Wymaga od nas nieco więcej czasu, ale nie ze względu na przygotowanie tylko na … pieczenie 🙂 możemy zjeść ją na śniadanie, 2 śniadanie lub jako zdrowy deser 😋

Potrzebne składniki na 2 porcje (małe naczynie żaroodporne 20x13cm) :
✅ 8 łyżek płatków owsianych 80g

✅ szklanka mleka u (u mnie ryżowe)

✅ łyżeczka cynamonu

✅ 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

✅2 łyżeczki miodu lub syropu z mniszka lub z agawy lub innego

✅2 łyżki tłuszczu np. Roztopiony olej kokosowy lub masło klarowane

✅ jabłko

✅ 1 łyżka słonecznika

✅masło orzechowe do dekoracji na górę

Przygotowanie:

Do miski wsypać płatki, cynamon, proszek do pieczenia, dodać mleko, miód, olej, słonecznik i wymieszać. Jabłko obrać, jedną połowę pokroić w drobną kostkę, drugą połowę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wszystko razem wymieszać, wylać do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C piec 40 minut.
Wyjąć z pieca, porcje wyłożyć na talerzyk i polać masłem orzechowym 😋

Syrop z mniszka

Syrop o wspaniałych właściwościach, uważam że daje nam dużo więcej dobrego niż wszelkiego rodzaju syropy apteczne..

Przepis na 4 średnie słoiczki :
✅500 kwiatów mniszka

✅1 litr wody

✅1 kg brązowego cukru lub ksylitolu

✅ 2 cytryny

Sposób przygotowania:
Musimy nazbierać kwiaty mniszka, najlepiej w słoneczna pogodę☀️ następnie rozkładamy kwiaty na gazecie/tacy lub ręczniku, na 1-2h, aby wyszły z nich robaczki 🐛 Kwiaty zalewamy 1 litrem wody, zagotować i gotować około 40 minut pod przykryciem. Odstawić na 20-24h do dnia następnego ⏰ następnie należy odcedzić kwiaty, dodać kg cukru, dodać cytryny i gotować około 2h aż syrop zgęstnieje.
Gorący syrop przelać do słoiczków, ułożyć do góry nogami (tak aby zakrętka była na dole) pozostawić do wystygnięcia.

Można dodawać do wody, herbaty, owsianki czy deserów.

Jakie właściwości ma miodek z mniszka? Wspiera odporność, zawiera witaminę A, witaminy z grupy B, potas, magnez,krzem, żelazo. Zawiera garbniki które mają działanie przeciwzapalne, flawonoidy które zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory czy choroby układu krążenia; w czasie przeziębień na pewno pomoże łagodząco na gardło.

A Wy robicie miodek z mniszka ? 💚