fbpx

Orkiszowe placuszki ze śliwkami

Placuszki jogurtowe z duszonymi śliwkami i cynamonem. Wspaniałe, rozgrzewające śniadanie, 2 śniadanie, a może kolacja ? 🙂

Składniki na 1 porcję 420kcal 💚
✅1 jajko

✅90g jogurtu naturalnego

✅50g mąki orkiszowej

✅ 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej

✅ łyżeczka masła klarowanego

✅ 100g śliwek

✅ łyżeczka ksylitolu

✅ cynamon

Sposób przygotowania:
1️⃣jajko roztrzepać z dodatkiem jogurtu i roztopionym masłem klarowanym

2️⃣ dodać mąkę i proszek do pieczenia dokładnie wymieszać

3️⃣ na małym ogniu smażyć placuszki z dwóch stron

4️⃣ śliwki umyć i oczyścić z pestek, dusić w rondelku z niewielka ilości wody

5️⃣ śliwki posypać cynamonem i ksylitolem

6️⃣ na talerz wyłożyć placuszki i polać śliwkami i powstałym sosem

A Ty z jakimi dodatkami lubisz placuszki? 🙂

Wegetariańskie papryczki

Dzisiaj przepis na wegetariańskie papryczki♥️

Ilość składników na 4 sztuki.
1 sztuka 338kcal i 12g białka ♥️ niski indeks glikemiczny

Składniki:
⏺4 papryki

⏺100g ryżu Basmati

⏺łyżka masła klarowanego

⏺1 cebula

⏺2 ząbki czosnku

⏺3 pomidory obrane ze skórki

⏺puszka czerwone fasoli

⏺mała puszka kukurydzy

⏺ pęczek natki pietruszki

⏺sól i pieprz

⏺kurkuma

⏺papryka słodka

⏺oregano

Przepis:
1. Paprykę umyć, odciąć górę i oczyścić z pestek.

2. Ryż ugotować w lekko osolonej wodzie.

3. Na maśle klarowanym zeszklić cebule, dodać pokrojony w plastry czosnek.

4. Pomidory sparzyć i obrać ze skórki, pokroić i dodać na patelnię.

5. Fasole i kukurydze odsączyć z zalewy, dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą. Dodać na patelnie do pomidorów.

6. Na patelnie dodać przyprawy, ugotowany ryż, posiekaną natkę pietruszki.

7. Całość wymieszać i nałożyć do papryki.

8. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Papryki ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na dno nalać wody.

9. Piec około 40 minut.

Dajcie znać czy przepis Wam się spodobał 🙂

Owsianka pieczona z jabłkami a’la szarlotka

Owsianka w zupełnie nowej odsłonie moim zdaniem można ją właściwie nazwać SZARLOTKA OWSIANA ♥️💚♥️

Wymaga od nas nieco więcej czasu, ale nie ze względu na przygotowanie tylko na … pieczenie 🙂 możemy zjeść ją na śniadanie, 2 śniadanie lub jako zdrowy deser 😋

Potrzebne składniki na 2 porcje (małe naczynie żaroodporne 20x13cm) :
✅ 8 łyżek płatków owsianych 80g

✅ szklanka mleka u (u mnie ryżowe)

✅ łyżeczka cynamonu

✅ 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

✅2 łyżeczki miodu lub syropu z mniszka lub z agawy lub innego

✅2 łyżki tłuszczu np. Roztopiony olej kokosowy lub masło klarowane

✅ jabłko

✅ 1 łyżka słonecznika

✅masło orzechowe do dekoracji na górę

Przygotowanie:

Do miski wsypać płatki, cynamon, proszek do pieczenia, dodać mleko, miód, olej, słonecznik i wymieszać. Jabłko obrać, jedną połowę pokroić w drobną kostkę, drugą połowę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Wszystko razem wymieszać, wylać do naczynia żaroodpornego. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C piec 40 minut.
Wyjąć z pieca, porcje wyłożyć na talerzyk i polać masłem orzechowym 😋

Syrop z mniszka

Syrop o wspaniałych właściwościach, uważam że daje nam dużo więcej dobrego niż wszelkiego rodzaju syropy apteczne..

Przepis na 4 średnie słoiczki :
✅500 kwiatów mniszka

✅1 litr wody

✅1 kg brązowego cukru lub ksylitolu

✅ 2 cytryny

Sposób przygotowania:
Musimy nazbierać kwiaty mniszka, najlepiej w słoneczna pogodę☀️ następnie rozkładamy kwiaty na gazecie/tacy lub ręczniku, na 1-2h, aby wyszły z nich robaczki 🐛 Kwiaty zalewamy 1 litrem wody, zagotować i gotować około 40 minut pod przykryciem. Odstawić na 20-24h do dnia następnego ⏰ następnie należy odcedzić kwiaty, dodać kg cukru, dodać cytryny i gotować około 2h aż syrop zgęstnieje.
Gorący syrop przelać do słoiczków, ułożyć do góry nogami (tak aby zakrętka była na dole) pozostawić do wystygnięcia.

Można dodawać do wody, herbaty, owsianki czy deserów.

Jakie właściwości ma miodek z mniszka? Wspiera odporność, zawiera witaminę A, witaminy z grupy B, potas, magnez,krzem, żelazo. Zawiera garbniki które mają działanie przeciwzapalne, flawonoidy które zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory czy choroby układu krążenia; w czasie przeziębień na pewno pomoże łagodząco na gardło.

A Wy robicie miodek z mniszka ? 💚

zdjęcie gojnika

Ziele gojnika

 

Uwielbiam herbatki ziołowe, a dodatkowo ziele gojnika jest w formie pięknych kwiatów.
Przy tym ma wspaniałe właściwości.

zdjęcie gojnika

Gojnik wykazuje wiele cennych właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim ma działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Stosuje się go w celu podniesienia odporności, przy sezonowych przeziębieniach i w grypie.

Oprócz tego redukuje uczucie wyczerpania i zmęczenia, pozytywnie wpływa na regenerację sił, dodając energii i witalności. Dzięki zawartości przeciwutleniaczy, zwalcza wolne rodniki odpowiedzialne za starzenie się komórek.

Znacie ziele gojnika ?