Syrop o wspaniałych właściwościach, uważam że daje nam dużo więcej dobrego niż wszelkiego rodzaju syropy apteczne..
Przepis na 4 średnie słoiczki :
✅500 kwiatów mniszka
✅1 litr wody
✅1 kg brązowego cukru lub ksylitolu
✅ 2 cytryny
Sposób przygotowania:
Musimy nazbierać kwiaty mniszka, najlepiej w słoneczna pogodę☀️ następnie rozkładamy kwiaty na gazecie/tacy lub ręczniku, na 1-2h, aby wyszły z nich robaczki 🐛 Kwiaty zalewamy 1 litrem wody, zagotować i gotować około 40 minut pod przykryciem. Odstawić na 20-24h do dnia następnego ⏰ następnie należy odcedzić kwiaty, dodać kg cukru, dodać cytryny i gotować około 2h aż syrop zgęstnieje.
Gorący syrop przelać do słoiczków, ułożyć do góry nogami (tak aby zakrętka była na dole) pozostawić do wystygnięcia.
Można dodawać do wody, herbaty, owsianki czy deserów.
Jakie właściwości ma miodek z mniszka? Wspiera odporność, zawiera witaminę A, witaminy z grupy B, potas, magnez,krzem, żelazo. Zawiera garbniki które mają działanie przeciwzapalne, flawonoidy które zmniejszają ryzyko zachorowania na nowotwory czy choroby układu krążenia; w czasie przeziębień na pewno pomoże łagodząco na gardło.
A Wy robicie miodek z mniszka ? 💚
